第二十一章 ：我和季大师的愿望差不多（求追读）

  陈浩確实会做饭，他虽然没有专业的学过，但照著抖音里的教程，做出来的菜能让香港富婆女朋友满意，证明他还是有点天赋的。

  他还有一个特点，就是做事有条理性，同样的几个菜，有些人可能要一两个小时，但他却可以把时间缩短一半。

  他先是用炊壶烧了一壶开水，烧水的同时，把蒜沫，豆豉沫放一起，加入生抽，老抽，蚝油，盐，白，甜麵酱，生粉，做成一个拌鞋底都好吃的料汁，再倒入排骨里搅拌。

  然后把排骨放到盘子里铺平，放进了烤箱。

  “咦，大叔，排骨不是清蒸吗？”

  小姑娘大感惊奇，因为陈浩的这道菜，前面的程序和清蒸排骨一样，但最后一步却让她非常意外。

  陈浩没时间搭理她，因为水快开了，他连忙洗一下手，倒一碗红薯淀粉，然后用开水倒进去，把红薯淀粉烫熟。

  用筷子把红薯淀粉搅拌成非牛顿体之后，把瘦肉放进去，全部裹成黏糊状。

  倒半壶开水到锅里，开小火。依次放入裹满红薯淀粉的瘦肉，等滑肉全部定型，然后捞出备用。

  肉捞出来水不用倒，还可以烫下油麦菜。

  重新起锅放油，油热放入椒，等椒炸出香味，再加入剩下的半壶开水，把刚才的滑肉重新倒进去煮一下，这样才不会有淀粉渣渣。

  滑肉汤里加上盐和鸡精，直接倒进装了豌豆尖的盆里，豌豆尖不用煮，烫一下就能吃。一个汆汤肉就做好了。

  拿出一个平底锅，另起一个灶，油热后加入大薑片，大粒蒜子，洋葱丝，然后把用厨房纸吸乾水分的鸡肉放进去摊平，小火慢煎。

  这边的炒锅就可以炒豆豉鯪鱼油麦菜了，依次放入蒜沫，豆豉，鯪鱼，最后放入烫熟了的油麦菜，这个菜只要两分钟就炒好了。

  装盘让小姑娘端出去，他端著平底锅，用筷子一块一块的把鸡肉翻面，他理论知识丰富，但技巧差了一点，做不到顛锅整体翻面。