第529章 拉斯维加斯星垣（上）

  “当然，韩先生。”哈罗德笑了笑，给出了一个在外人面前极为得体的答覆，“家人总是会讲述彼此的故事。”

  “谢谢你，哈罗德……好吧，您现在看到的这两位主厨，其实不光是职业搭档，更是生活伴侣。他们於2012年在丹麦合法结婚，两年前移居美国进行工作式休假。他们厌倦了在某一处地方长期停留，所以决定每隔两到三年就换一个国家生活。因此，与其说是我僱佣了他们，不如说我是那个幸运的，被他们选择的傢伙。”

  韩易原本想要选择纽约当地最著名的素食主义倡导者，米其林三星餐厅eleven madison park作为今天晚宴的外烩团队。但最后，他还是决定用自己的主厨来烹飪这席七道式晚餐。一方面是因为eleven madison park不提供餐厅之外的私人烹飪服务，想要做定製宴席，就必须去他们在麦迪逊大道11號的店內就餐。

  而另一方面，则是因为菲力克斯和哈罗德的故事以及人设，非常適合韩易在民主党的议员和议员后代面前，展示他身上“鲜明浓郁”的进步主义色彩。

  “太棒了。”果不其然，坐在餐桌最右端，今晚一直不太说话的杰里-纳德勒抬起了头，看向菲力克斯与哈罗德，“我希望美国能像欧洲一样善待你们。”

  “为易工作……我想说美国待我们比欧洲还要更好一些。”菲力克斯一边在铜盘里翻动著义大利面，一边冲杰里笑道，“您肯定不想知道和雷內一起工作是什么感觉。”

  “我非常了解米其林厨师们拥有的某些习惯。”杰里也回应了一个笑容，“有时我也认为自己也是厨师，在国会山上烹飪，希望我的菜餚適合美国人的胃口。所以，是的，我理解为什么雷哲度主厨可能会脾气暴躁，因为名厨总是在他的国家甚至整个地球上的注视之下工作。他必须確保他展示的每道菜，都是完美的。”

  “您完美地概述了雷哲度主厨。”菲力克斯扬了扬手臂，“纳德勒先生，请允许我请您尝尝他的招牌菜。请注意，原菜是用海胆而不是鱸鱼做的。但出於对您宗教信仰的尊重，我们做了一些调整。”

  “非常贴心，谢谢你，索伦森主厨。”

  杰里-纳德勒是犹太人，不是皈依了基督教的犹太人，是一生都在奉行洁食传统的正统犹太教徒。因此，在晚宴的餐点设置方面，韩易的宅邸团队很是了一番心思——犹太教不允许肉类和奶製品混食，因此最適合多道式晚宴的食材，正是各式各样的新鲜海鱼，毕竟鱼不被犹太教认为是“meat”的一种。

  杰里-纳德勒用贝壳勺轻轻舀起最底层浸著奶油的鱼肉，连同黄瓜茸与蒔萝叶一同送入口中。他微微后仰闭目咀嚼，刀叉无声地落回石盘边缘。

  光从餐盘的材质上，你就能看出传统法式大餐与创新北欧分子料理之间的区別。

  “这尝起来有点像——抱歉如果这个说法冒犯到了任何人——熟食店里的鱼汤。”

  海鱸鱼经柠檬马鞭草汁醃製后，再低温慢煮数小时，最终呈现出类似白身鱼刺身的透明质感。舌尖一压，便化作万千鲜甜的气息自杰里的喉管倾泻而下。酸奶油里的海藻精华在齿间泛起细微的咸雾，让他不禁想到了最熟悉的本地美食。

  “是的、是的。”麦可-纳德勒正愁找不到合適的形容词，“口感很新奇，但味道却很熟悉。就像是往丸子汤里加了鱼饼冻一样。”