第十三章星露谷的鱼
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  “燉鱼。”婉晴点了点头，“你先去把鱼收拾了，我烧火。”
  林建军把二丫递给婉晴，走到院子里的水盆边。
  鱼在盆里游了一夜，还是活蹦乱跳的。他捞起来，放在案板上，拿刀背在鱼头上拍了一下。
  刮鳞、开膛、破肚。
  他把鱼肚子里那层黑膜颳得乾乾净净，又用清水冲了两遍，放在盆里。
  婉晴从灶房里探出头来：“弄好了？”
  “好了。”
  “拿进来吧。”
  林建军端著盆进了灶房。婉晴已经把锅烧热了，锅底放了很小的一块猪油，自家炼的，平时捨不得吃，只有逢年过节或者家里来客人的时候才拿出来。
  不过今天休息，又有鱼吃，自然要好好弄一下。
  油化开了，滋滋地冒著烟。
  她把切好的葱姜蒜扔进锅里，爆出香味，然后倒了一瓢水，盖上锅盖。
  “等水开了再下鱼。”婉晴说著，把盆里的鱼又冲洗了一遍，在鱼身两面各划了几刀。
  水开了，婉晴把鱼顺著锅边滑进去，又加了一勺盐。
  灶膛里的火不紧不慢地烧著，锅里的汤咕嘟咕嘟地翻滚，奶白色的汤沫子浮在上面，散发出浓郁的香味。