第851章 做肉饼
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  这位同学的老家恰好是在山里的，同学的家人为了欢迎儿子的同学，特地给蒸了白面馒头。
  张小龙没有看过发麵，加上自己本就对做饭感兴趣，便好奇地在一旁看著。
  只见同学的妈妈拿出一个老麵疙瘩，掰碎了放在一个大碗里，然后往里面放上一些温水，用筷子不停地搅拌，使麵团充分化开，形成均匀的酵头溶液。
  张小龙没看明白，也不知道那麵疙瘩是什么。
  他便问了同学的妈妈，才知道那老麵疙瘩就是酵头，这样做是在为发麵做准备。
  馒头蒸出来后，面的香味特別浓郁，张小龙连续吃了两个大白面馒头。
  后来，张小龙利用网络查过资料，知道这是一种比较传统的发麵方式，也尝试著做过一次，结果不是很成功。
  “往事歷歷在目啊，可惜那次失败的尝试之后，我就没有用酵头髮过面了。”
  张小龙苦笑著摇了摇头，“不过看现在这个情形，我恐怕要把这门手艺给练到无比嫻熟才行。明天就想办法，搞一点酵头回来。”
  “馒头肯定是做不成了，那我就换一样吧！直接来一个猛一点的——做点肉饼去换东西。”
  “唧唧……”
  孙小圣听到了肉饼两个字后，正在烤红薯的手抖了一下，然后双眼放光地看著主人。
  “孙小圣，你还能一心二用？我算是服了你了，得了得了，今天教你做肉饼。”
  张小龙宠溺地看著自己这勤劳的兽宠，也是拿它没办法了。
  孙小圣猛地跳了起来，兴奋地拍手叫著。