第71章 陕北麵食
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  三人穿过几条街，往客栈方向走。转过一个弯，美食的香味窜过来，赵匡胤肚子不爭气地叫了声儿。
  香味很浓，热油泼在辣椒麵上，还杂著葱花和蒜末，直往鼻子里钻。赵匡胤吸了吸鼻子，肚子又叫了一声，这回叫得比刚才还响。
  抬头一看，街角有家麵店，门口挑著个幌子，上头写著个“面”字。店面不大，就两间门面，门口摆著几张条桌长凳，坐了七八个客人，都在埋头吃麵。店里热气腾腾的，白气从门口冒出来，香味就是从那儿窜出来的。
  赵武灵也闻见了，小声说：“哥，你饿了。”
  韩重贇摸摸肚子：“要不就在这儿吃点？我也饿了，从早上到现在就吃了两个烧饼，那两个烧饼还是昨儿剩下的，又干又硬，早消化没了。”
  赵匡胤点点头：“行，就这儿吧。”
  三人走进店里，找了个靠门口的位子坐下。这位置好，通风，能看见街上的行人，也能看见店里的灶台。
  店里的伙计正在给別桌端面，见来了客人，喊了一声：“三位稍坐，马上来！”
  赵匡胤打量了一下这店。店面虽不大，但收拾得乾净整齐。墙上掛著一块木牌，上头写著面的种类和价钱：油泼麵十八文，臊子麵二十文，刀削麵十八文，拉条子十八文。
  灶台在里头靠墙的位置，一口大锅架在灶上，咕嘟咕嘟冒著热气，锅里头煮著面，白气蒸腾而上。灶台边上摆著几个大碗，碗里搁著葱花、香菜、蒜末、辣椒麵，还有一碟碟的盐、醋、酱油，码得整整齐齐。
  灶台后面有个老榆木的案板，用得久了，表面磨得光溜溜。一个中年汉子低著头揉面，揉得满头大汗。
  汉子约莫四十来岁，身形壮实，膀大腰圆，穿著一件对襟短褐，袖子挽到手肘，露出两条结实的胳膊。胳膊上青筋暴起，肌肉鼓鼓的，一看就是常年揉面练出来的力气。他手底下的麵团被他揉得光滑筋道，揉一会儿，又拿起来摔在案板上。
  啪！
  一声脆响，麵团摔在案板上，整个案板都颤了一下。汉子把麵团摺叠，又摔下去。
  啪！