第253章 三十万一台的顶级熟成箱
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  好在雅诗阁的中餐厅並没有乱用公式，做的是简单的排骨藕汤。
  “不乱来”对於高端餐厅来说其实是难能可贵的品质，就苏白最近的体验来说。
  有钱有閒了，苏白很多时候在外面吃饭，就直接打开某软体，直接找附近价格最贵的，进去体验一波。
  结果震惊地发现，很多高价餐厅，卖的是环境或者奇奇怪怪的创意，能在食材这块给你拉满就算良心了，很多时候真不如“小贵”那个级別的饭店好吃。
  也是蛮离谱的。
  可能很多有钱人確实並不在乎饭好不好吃，尤其是商务宴请，排面给足就完事了。
  但是苏白在乎，他是个遵从本心欲望的人。
  好吃的必须要好吃！
  就在苏白认为排骨藕汤仅仅是排骨藕汤的时候，中餐厅的经理带著主厨来到桌旁。
  瞅著主厨推著个小推车过来，车上摆著电磁炉灶台、可加热的玻璃煲以及一套厨具，苏白当即猜测道：“过桥做法？”
  “苏先生猜的真准，是的，我们为您准备了东星斑、鲜魷鱼和螺片，用藕汤来一个过桥做法，您是想蘸汁吃，还是做个盖面？”
  “蘸汁吧。”
  “好嘞，您稍等。”
  经理示意，主厨开始製作。
  如果有一锅鲜美的汤，用它来煮海鲜是最好的，稍微煮一下，做到刚刚熟的状態，立刻拿给客人吃。