第254章 全自动红顏知己团
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  “確实。”
  “这个需要多久才能发酵好啊？”
  “两个多月吧，至少也得两个月。”
  “……这么慢啊，那岂不是说，做一次特殊风味的熟成牛肉，要好久好久。”
  “是这样的，所以店里会卖得很贵。”
  当然苏白也不差这个钱就是了。
  只是在享受diy的快乐。
  周佳鹿脑补了一下成品是什么样子，脸上浮现出嚮往的神色：“啊，到时候用外面这层牛油煎牛排，有种原汤化原食的既视感……”
  “应该不行吧，火锅底料的油，直接用来煎肉的话，很容易有焦糊味的。”万欣妍说著，望向苏白，似乎在寻求答案。
  苏白点头：“没错，之前找人諮询的时候，有位主厨提醒过我，不要用这层油壳子煎肉，且不说会不会糊，熟成外壳本身就不能用来做饭。”
  这些经验之谈，在苏白找厨师们交流的时候，都会得到自动的提醒。
  只能说，当你的资產足够丰厚的时候，各行各业的精英，都会变成对你极为耐心的老师。
  比高考前大价格请的一对一还耐心。
  技术型行业也是很重视人脉的，毕竟技术再好，也得有人买他们的东西才行。
  此时，牛肉与托盘构成的封闭空间，已经將整块的和牛肉眼密封起来。