第85章

“谢谢奶奶！”小张听后眼睛瞬间亮了，她今天就吃红烧肉焖笋套餐了，今天这么冷，她得吃点肉才能驱寒啊！

等了半个小时，白师傅和小张终于有地方了。黄凌也腾出空来清理桌面。

只是白师傅和小张刚坐下没一会儿，小吃店又进来两个人。

马大姐一眼就看见小张这桌，赶紧过来问：“老爷子，我们两个人能跟您和您孙女拼个桌吗？”

白师傅气得吹胡子瞪眼，小张倒是笑眯眯地说：“来得早不如来得巧，我们也是刚坐下。”

她还给白师傅使了个眼色，这伪装不是挺好吗。

白师傅是得生气，他才五十多，就是有点谢顶而已，怎么就能把他当成小张的爷爷，小张二十多岁当他女儿还差不多！

马大姐高兴地招呼魏老爷子过来，等魏老爷子挤过来坐下，她才小声说：“我和我姐打听过了，这家真的是摆摊卖菜团子那家。您看看吃点什么？”

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作者有话说：下午还有，等我～

第49章

魏老爷子一坐下就气儿不顺，四周看看，又看着墙上挂着的菜单和水牌，不情不愿地说：“也没有个菜团子。”

马大姐小声说：“人家有这么多菜呢，您尝尝别的吧。我看这个鸡粥套餐就不错，我再来一个……欸，这个鸳鸯糖粥是什么啊？还配着酸豆角肉末的懒龙，正好我今天没什么胃口，来这个就行。”

魏老爷子撇嘴：“什么鸡粥鸭粥的，听着就不好吃，还得是红烧肉，给我来一份红烧肉焖笋的套餐。”

“不行啊老爷子，您这身体……”马大姐要阻拦， 看见老爷子要发火才闭嘴了。

魏总说了， 让老爷子生气比让他吃红烧肉危害还大。

小张倒是笑嘻嘻地对魏老爷子说：“还是您有眼光，我也点的红烧肉焖笋套餐。刚才有个奶奶告诉我，这个套餐可是限时供应，过两天就没了。前一阵有个把子肉盖饭我就没吃到。”

魏老爷子得意，马大姐一看鸳鸯糖粥的套餐只比红烧肉焖笋的便宜五块钱，顿时觉得自己亏了。

这功夫的时候， 白师傅的南乳猪脚饭先上了。

小张搓手看着猪脚饭：“白叔，您快尝尝，好吃吗？”

白师傅夹起一块猪肘皮，皮炖得软糯，连着肥肉，弹爽软糯，骨酥肉烂，夹起一筷子闻一下，还有一股腐乳香味。

他尝了一口，瞬间甘拜下风，确实比他做的冰糖猪手好吃，不管是味道还是火候都很到位。

就连这米饭蒸的也很好，米香浓郁，粒粒分明，相对平常电饭锅高压锅蒸的米饭软韧弹牙，这个米饭更干爽一些，却很适合把剁碎的猪脚饭拌在米饭里。

白师傅本来只想试试，不过越吃越放不下，越吃速度越快，越吃越沉默。

小张急得：“您倒是说话啊，怎么样啊！”

“还能怎么样，看他吃饭这火急火燎的样子，肯定是好吃呗。”

魏老爷子一插话，倒是让白师傅恢复了点理智。

他擦擦嘴，叹了口气点评了一番：“不错，确实比冰糖猪手好。”

小张安慰他：“没事，还有枣泥山药糕呢。”

在外面说话不方便，小张的意思就是让白师傅安心，他是点心师傅，做点心好吃不就行了。

如果表姐真的请这个店的小老板去也是做个副厨什么的，也不会抢了白师傅的地位。

白师傅明白小张的意思，他摇摇头，“不是这回事。”

他的红案手艺是年轻时在香江学的粤菜，其实也没正经的拜师学艺，就是在大排档干了许多年；可他这白案手艺可是正经拜过师的！

他师父可是江城有名的惠香斋的大师傅、鼎鼎有名的严文广，而白师傅的师公当年是专门做宫廷点心的。

白师傅是严文广的关门弟子，别的不说，在白案点心上他倒是很有自信。

可是……