第197章 没有我爸爸做的好吃！
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  “头道，清汤燕窝。”
  “选用上等官燕，用顶级清汤慢火煨制，汤色清澈见底，燕窝软滑润口，最是滋补温润。”
  一个精致的白瓷盅放在每人面前，揭开盖子，果然汤色如茶，清澈无比，几缕晶莹的燕窝沉浮其中，清香裊裊。
  接著是：
  “黄燜鱼翅。”
  “谭家招牌，选用吕宋黄鱼翅，经多次泡发，用老鸡、火腿、乾贝等顶级辅料精心燜制而成，翅针透亮，汤汁金黄浓醇，胶质丰富。”
  一个大號的精美瓷钵被端上桌中央，揭开盖，浓郁鲜香的滋味瞬间瀰漫开来，金色的汤汁包裹著丰腴的鱼翅，让人食指大动。
  “蚝油鲍片。”
  “选用日本吉品鲍，发製得当，片成均匀薄片，以秘制蚝油汁烧制，鲍片软糯入味，蚝香浓郁。”
  “柴把鸭子。”
  “取肥嫩填鸭，用独特手法綑扎成柴把状，先炸后烧，外皮酥脆，內里酥烂，形味俱佳。”
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  “罗汉大虾。”
  “大虾开背，酿入特製虾茸馅，先煎后烧，造型饱满，虾肉弹牙，馅料鲜香。”
  “银耳素烩。”