第843章：美味！

  “嗯！说得好！我们也相信！”陈所长重重地点头，原本有些感伤的情绪被周辰话语中的力量所驱散，他的眼神重新变得坚定而充满光彩，“因为我们这个民族，拥有世界上任何其他民族都不可比擬的巨大优势——那就是歷经数千年风雨洗礼而愈发坚韧强大的凝聚力！只要心往一处想，劲往一处使，就没有克服不了的困难！”

  几人閒聊的功夫，食堂那边已经飘来了阵阵诱人的香气。

  平时农科院的伙食標准比较一般，多是些简单的时蔬和主食，但今天为了招待周辰这位可能带来突破性合作的“贵客”，厨师老王显然是下了血本，不但破例打开了后勤储备的几种肉罐头，还特意弄来了几个难得一见的黄桃罐头作为餐后水果。而主角，自然是那几大盆刚从试验基地挖回来的新鲜蟶子。

  这些蟶子被老王用不同的烹飪方法处理得淋漓尽致：一半被利落地切成两半，黑泥色的外壳朝下，白嫩的肉朝上，整齐地铺在盘底垫好的粉丝上，再浇上金黄喷香的蒜蓉酱，上笼清蒸，此刻正冒著带著蒜香和海鲜混合气息的热气；

  一部分则做了浓油赤酱的油燜，深色的酱汁紧紧包裹著每一个肥厚的蟶肉，看起来格外诱人；还有一部分，为了最大限度地体现其原汁原味，只是进行了简单的白灼，蟶壳微微张开，露出里面水润饱满的肉体，旁边配著一小碟生抽芥末蘸料。

  看著这满满一桌子色香味俱全的菜餚，尤其是那几大盘主角蟶子，周辰心里不由得涌起一阵感动。

  在这物质还不算丰裕的年代，这样的招待规格，足见农科院对他的重视和诚意。

  他连忙笑著招呼：“陈所长，刘所长，小张同志，別客气，来来来，咱们一起动筷子，趁热吃！”

  然而，让他有些纳闷的是，陈、刘两位所长和那个圆脸青年小张，虽然脸上都掛著热情的笑容，手里的筷子却迟迟没有伸向那几盘蟶子，只是夹著旁边的青菜和罐头肉。

  “几位……这是怎么回事？怎么都不尝尝这蟶子？味道闻著很香啊！”周辰疑惑地问道。

  陈所长和刘副所长对视一眼，脸上露出几分无奈又带著点自嘲的笑容。陈所长摆了摆手，解释道：“周辰同志，不瞒你说，我们几个啊，看见这玩意儿，实在是……有点提不起胃口了。”

  他指了指那几盘蟶子，“你想，我们研究这『海丰一號』前前后后了多少年？光是品系筛选、性状稳定那几年，几乎每一批不同代际的蟶子出来，我们都要反覆品尝、记录、对比它的肉质、肥满度、风味口感的变化。那时候，真是变著法子吃，蒸的、煮的、炒的、烤的……一天三顿，顿顿离不开它。別说吃了，现在光是看见它们，这胃里就条件反射似的开始难受。”

  周辰先是一愣，隨即忍不住“噗嗤”一声乐开了，他算是彻底明白了，笑道：“好傢伙！我懂了！你们这真算是『以身试蟶』，为科研事业奉献了自己的胃口啊！佩服，佩服！”

  旁边的小张苦著一张脸，连连点头，看著盘子里的蟶子，眼神都有些发青：“周老板，您说的是啊！我以前可喜欢吃蟶子了，家里做一次能开心好几天。可自从跟了这个项目……唉，每次新一批苗种培育出来，或者环境因子实验做完，我们就得当『试吃员』，一吃就是好多天，记录数据。

  刚开始还觉得是福利，顿顿有海鲜，结果没几个月就发现，这根本就是『酷刑』！我现在別说吃了，闻到这味儿，这浑身上下就不得劲。您吃，您快尝尝！味道肯定没问题，我们吃点別的菜就行！”