第511章 这利润可不少啊！

  陈冬河特別强调，绝对不能在老汤里直接加生水，否则一锅好汤就可能毁於一旦。

  陈援朝和三娃子小心翼翼地按照陈冬河的指点操作著，额头上都见了汗，既是热的，也是紧张的。

  三娃子尤其认真，一边看著火，一边还不忘瞅一眼怀里揣著的那张写著配料方子的纸。

  陈冬河见状，扬起声音，对围观的邻居们说道：

  “各位叔伯婶娘，兄弟姐妹，上次我家办喜事，请大家尝过这滷煮，味道大家还记得吧？”

  “今天呢，主要是想让我堂弟援朝和三娃子练练手，我打算年后就让他们去县城试著卖这个滷煮。”

  “到了县城，我们打算这样卖：一碗滷煮，配上咱们自家烙的白面贴饼子。大家看看，就这么一大碗。”

  说著，陈冬河亲自操刀示范。

  他从旁边的大笸箩里捞出两张不大不小的白面贴饼子，放入一个海碗里，饼子差不多占了碗的三分之二。

  然后，他从翻滚的卤锅里捞出煮得恰到好处，色泽酱红油亮的內臟。

  主要是肥肠、肺头和少许心肝，熟练地切好，码在饼子上。

  最后，浇上一勺滚烫浓香，泛著油花的滷汁。

  可惜现在大冬天，大棚蔬菜並未普及，不然撒下一把香葱或者香菜那就更美了。

  但即便如此，肉香、料香混合著麵饼的麦香，也足以让人垂涎欲滴。

  旁边一直眼巴巴看著的陈援朝和三娃子，忍不住咽了口口水，眼睛里都在放光。