第69章 求追更，求月票 认证之战
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  sqf食品安质认证，就像一座横在眼前、翻不过去就死路一条的大雪山。
  寧川带著临时拼凑起来的“认证攻坚小组”，已经在这座山上，硬爬了两个多月。
  小组人不多——他自己，质检部两个年轻小伙子，负责合作社端协调的秦明，再加一个外聘的顾问老师。
  一开始，所有人都想得太简单。
  不就是把现在的活儿，整理得规范点、文件写清楚点吗？
  等真正一头扎进去，才晓得这水有多深、多浑。
  这根本不是“把猪养好”那么简单。
  而是要用一套严到变態、环环扣死的体系，证明你有能力一直稳定把猪养好，证明你能把每一块肉，从出生追到餐桌，所有风险，全都控死。
  办公室里，文件堆起来半人多高。
  光是受控管理的程序文件sop，就有上百份。
  《供应商评估控制程序》《食品防护计划》《设备维护保养规程》《不合格品控制程序》《员工培训管理制度》《模擬召回演练指南》……
  一份份，密密麻麻。
  每份都要有编號、版本、编制人、审核人、批准人。
  改一个字，都要走变更流程，全程留痕，半点马虎不得。
  记录更是多得嚇人。