第九十一章 你是他爹

  第91章 你是他爹

  红烧野鸡色泽红亮、软烂脱骨，吃起来很是美味，何雨柱就將野鸡做成红烧野鸡。

  东跨院的厨房，面积虽然不大，调料也不全，唯一的好处就是这里面积较大，院里人很难闻到红烧野鸡的香味。

  大杂院最大的问题就是面积太小，住户的房子紧挨著，为了能有更大的使用面积，大多是將灶台放在外面，占据公共空间。

  也因此，做菜很容易被邻居看到，別说香气扑鼻的红烧野鸡，哪怕是你煮个鸡蛋都被他们看到。稍微一点香味，更是能传遍整个大院，让邻居们知道你吃的什么菜。

  自己在这里做菜，稍微注意一点，就能偷偷摸摸吃美食，不至於被別人发现。

  將锅內放油烧热，下入葱、姜、蒜爆香，倒入野鸡块翻炒变色。然后加料酒、醋、老抽继续翻炒，加开水没过鸡块，大火烧开，改小火烧1个小时。隨后加盐及白糖，翻炒均匀，继续烧20分钟，关火装盘就是一盘诱人的红烧野鸡。

  至於为何要烧那么久，野鸡在山林里跑来跑去，运动量超大，还会飞，哪里是家里的鸡能比，肉纤维很紧，要烧久一点。

  这就跟老母鸡必须烧久一点差不对，烧不久，咱咬不动啊。

  趁著他烧野鸡的功夫，林玉明又將凤翅紫金冠做了两个，用来玩耍再合適不过。

  若说唯一的问题吗，凤翅紫金冠上面的野鸡翎太长，咱想进屋都得弯著腰，否则很容易碰到门框。

  戴著凤翅紫金冠来到厨房，何雨柱正在做菜，注意到有人，眼神一撇看过来，看到那长长的野鸡翎，看的眼都直了，怎么也没想到他会弄成这样，惊讶询问道“铁蛋行啊，没想到你还会编这个。”

  “这不是有手就行，野鸡怎么样了，能不能吃？”

  何雨柱很想说你怎么好意思说，別说院里，哪怕周围有几个人会编这玩意，只是林玉明算是自己的恩人，他不好多说，这才没有嘴臭。

  拿铲子戳了戳野鸡肉，感觉差不多了，就说道“可以，我盛几块给你尝尝。”