第85章 大哥激起了民愤

  第85章 大哥激起了民愤

  张岩精心发酵了一个来月的几百斤酒料，分成三锅，烤了一整天。

  从早上第一缕阳光洒下，到夜幕彻底笼罩山谷，他们都一直守在烤酒锅旁。

  吃烤鸡的时候都不敢有丝毫懈怠，就怕出来的酒会出问题，导致前功尽弃。

  结束之后，他將所有烤出的酒小心翼翼地归拢到一起，经过仔细称量，一共收穫了50斤白酒。

  虽说这是他第一次烤酒，然而不仅出酒量颇为可观，酒的质量更是超乎预期的好，所以这一次烤酒非常成功。

  村长也在烤酒的锅旁边，整整守了一整天。

  此刻天色已晚，四周被黑暗渐渐吞噬，但他依旧坚守到了最后一锅烤完。

  村长不仅有著丰富的喝酒经验，对於烤酒更是深諳其道，在张岩第一次烤酒的过程中，有他坐镇至关重要。

  烤酒的过程中，村长给了许多关键的帮助。

  比如烤酒锅应该怎么放置，才能保证受热均匀；什么时候该往冷却器里加冷水，让酒蒸汽顺利液化；什么时候要加大火力，让酒料充分发酵；什么时候又得適当减柴，避免温度过高影响酒的品质等等。

  这些看似琐碎却又至关重要的细节，对於出酒的量，以及酒的质量，都起著决定性的作用。

  “不错，不错，有你爷爷当年的风范。”

  村长轻轻摇晃著手中的酒碗，仔细观察著酒的色泽，隨后小抿一口，缓缓咽下，这才给出了很高的评价。

  “真的吗？真有这么好？”张岩听到村长的夸讚，眼中闪过一丝惊喜，却又有些不敢相信自己的耳朵，毕竟这是他第一次尝试烤酒。