第136章 卖蒜（1 / 3）
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对面的摊主笑了，她招手说：“来我这儿买，我卖的跳丸炙也是羊肉做的，烤熟又炖的，不比胡炮肉味道差。”
如意勒停牛车走过去看，陶釜里的肉丸棕红发亮，个个有小儿拳头大，她问价怎么卖。
“十二钱一个，没钱可以给粮，六斤粮一个。”
如意手上没钱也没粮，问：“这条街上的吃食都是用铜币结账是吧？这附近有没有用布换钱的地方？”
得女摊主指路，如意用十尺白麻布兑四百钱，她回到摊子上买四个跳丸炙，跟楼照水坐在一旁的长凳上面对着墙分吃。
肉丸用浓汤赤酱炖的，味道咸香，由于是烤过的，口感紧实，没什么油脂，一口一个也不觉得腻。
两个跳丸炙下肚，如意擦擦嘴，问：“小羊，还吃吗？”
楼照水摇头，太贵了，一个肉丸还没三两肉，就敢卖六斤粮一个，比羊肉馎饦可贵多了。
“我不喜欢油水少的。”他寻个合理的理由，说：“你要是喜欢吃再去买，我去买，你在这儿坐着。”
如意摇头，“我还想留着肚子吃羊肉汤。”
“那就走吧，再去看看别的。”楼照水裹好头巾，拉起如意离开。
离开前，如意问卖跳丸炙的女摊主这条食巷里哪些吃食好吃，“是给孩子们买的。”
“往前走第一个路口左拐，拐进去头一家铺子是糕饼铺，里面卖的截饼、髓饼和烧饼是整个东市最好吃的。”女摊主热情推荐。
如意和楼照水按着对方描述的找过去，一进门就闻到浓郁的奶香、甜香和油香。奶香是属于截饼的，截饼长相颇似饼干；甜香是属于髓饼的，如意也做过髓饼，不过她的髓饼是偷工减料版，混着猪油和蜂蜜上锅蒸的，糕饼铺里的髓饼是用羊骨髓加蜂蜜和面烤出来的，色泽奶黄，又香又脆又甜；油香是属于烧饼的，烧饼里的馅是混了豆豉汁的肉沫，有烤的也有烙的。 ↑↑