第十七章 吴姐
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  没一会，陈有云端著一个大托盘走了出来。
  托盘上，放著三道菜。
  一道是色泽红亮、裹满金黄蒜泥的蒜蓉小龙虾。
  一道是晶莹剔透、散发著醇厚酒香的糟卤拼盘。
  最后一道，陈有云刚刚录入专属菜谱然后烧出来的本帮红烧肉。
  “吴姐，您尝尝。”陈有云將筷子递过去。
  吴美美原本只是想隨便应付两口就走。
  但当糟货那股陈年酒糟香气和红烧肉的复合香味钻进鼻腔时，她的动作顿住了。
  作为一个地道的老上海，她感觉到这两道菜香味的不平凡。
  她夹起一块红烧肉，放进嘴里。
  肥而不腻，入口即化。
  冰糖熬出的糖色完美地包裹著肉块，甜咸的比例达到了极其精妙的平衡。
  这是最正宗的本帮老味道！
  紧接著，她又尝了一口糟凤爪。
  清脆，咸鲜。