第170章 你这糖浆是金子做的啊?
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  过了半个时辰,里面传来噼里啪啦的生火声。
  江尘把醃製好的肉放在烤架上,离炭火约一扎远,慢慢烤制。
  烤肉的技术,现在他已经有些比不上嫂子了。
  可惜,陈巧翠还在跟老爹买东西,那就还是只能他亲自上阵了。
  直到肉表面金黄、油脂开始析出,估计肉有七成熟后,才取出半熟的肉,用铁刷均匀涂抹一层元宝树糖浆,炭火稍退,继续慢烤。
  期间补涂糖浆,直到糖浆在肉表面形成一层薄薄的 “金壳”。
  隨著甘酥金炙即將完成,一股股甜腻的香气已经顺著灶房飘了出去。
  丁大头吸著鼻子,表情陶醉:“好香!这种炙肉的味道,我还真是第一次闻。”
  香气里带著草木的清香,甜腻中裹著肉香。
  高峰闻到这味道,也不由吞了吞口水。
  他从小就在灶台旁长大,自然也是老食客。色香味俱全的道理自然也懂。
  现在,即便还没能见到甘酥金炙,单这香气,就够评上一品了。
  又心急如焚的等了半刻钟。
  江尘拉开灶房门时,只见到高峰和丁大头正神情急迫站在门口。
  一见到门打开,高峰立刻急著发问:“做好了?”