第130章 130

  用的还是同一个灶台, 叶大翔认认真真守着，出不了错, 而且女儿就在厨房里，万一有什么问题也不担心, 所以他不紧张。

  店里点鱼肠煎蛋的也多。

  刀疤一按照叶从溪的要求将鱼肠清洗得干干净净。

  鱼肠周围的油脂, 里头的淤血全都弄干净，还用淀粉搓洗好几遍。

  紧接着他又把蛋液搅匀, 撒入葱花, 嘴里念叨着一二三, 精准地抖入三下胡椒粉, 提前将蛋液调好味。

  等叶从溪过来，把鱼肠下锅焯水，几秒就捞出来，另外起锅把鱼肝煎一煎，煎到两面焦黄色，肝脏那种略带厚醇的香气弥漫出来，这才把切成碎的鱼肠放下去再炒一炒，最后淋入蛋液，两面被锅气烘得定形，这就能出锅了。

  旁边在看着叶大翔默默移开眼神。

  本来这道菜他也想帮忙炒来着，但早上叶从溪给他一对一教学，结果他的鱼肠总是弄老了，所以没过关。

  叶大翔叹息，鱼肠这玩意的口感真是不好把握啊。

  厨房飘出各种各样的香味，一份接着一份的菜往外送，外面的顾客望眼欲穿。

  林秋娇在柜台边叫着号，因为现在开了二楼，还用上大喇叭。

  听到号的顾客在众人羡慕眼神中站起身去柜台拿菜，这一瞬间，感觉比被领导表扬发奖金时还要光荣，

  姜校长点了杂菌饭跟鱼肠煎蛋，刘大爷刚好坐在他对面，点的是青椒鱼酿还有香煎鲮鱼饼。

  姜校长听见号码，赶紧美滋滋起身，端着托盘回来。

  杂菌饭已经拌好，不过因为惯性，他还是用勺子再搅匀两下，这才舀起满满当当一大勺，米饭和菌菇都裹上一层亮晶晶的油脂。