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第二十五章 技能融合 新方向

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  “更好用?”马华挠了挠头,没懂。

  王师傅听到这话,感兴趣的凑了过来,“柱子,你有什么想法?”

  何雨柱没有直接回答,而是走到和面机旁,指著搅拌缸说:“王师傅,您看,这么大的机器只能和面,功能太单一。

  咱们做麵食,不光要和面,还要揉面、擀麵、切面,要是能有一台机器,把这些活都干了,那得多省事?”

  王师傅一愣,隨后因为这个异想天开的想法感到好笑:“柱子,你想得美哟,哪有那种机器?再说了,机器做出来的,能有手工的好吃?”

  “那可不一定。”何雨柱眼神认真,“机器如果能模擬手工的力度和节奏,做出来的东西不会差。而且像切菜、剁馅这些重复性工作,用机器来做,既省力又標准。”

  他说著,脑子里已经开始浮现一些简单的机械结构图。

  压面器,两个滚筒,间距可调,麵团经过时就被压成均匀的面片,这並不复杂,很多西点厨房就有类似设备。

  切菜机,旋转刀盘,通过不同的刀片组合,可以切出丝、片、丁。原理和绞肉机类似。

  甚至更进一步的,自动包饺子机、麵条机……

  这些想法並非空想。

  在拥有【基础机械维修】技能和【厨神之心】天赋后,何雨柱对厨房工作的理解达到了一个新的层次。

  他既能从厨师的角度理解每种食材处理的要点,又能从机械的角度思考如何用装置实现这些动作。

  “柱子,你说得倒轻巧。”王师傅不看好他,“这些机器哪弄去?就算有,咱们食堂也买不起啊。”

  “现在是没有,但以后说不定呢。”

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