第55章 传家宝
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  “还在骂啊！”
  陈锋回来时，隔壁还在骂。
  也感谢这位大妈，让他不用成为国宝一样，被一群大妈阿姨强势围观。
  算算时间，持续了大半个小时。
  听到她的雄厚中气，他估计可以骂一天以上。
  老贾家的长辈们，贾家的小辈们，这是要遭老罪了！
  “回来了。”
  老太太在前院里，给种在大院的大白菜浇水。
  其他大院也差不多是如此，留下一个过道，儘可能把空地种上菜，然后小孩子或者老人，亲自在家里守著，防止被盗。
  前院这边的白菜是八月下旬种下的，渡过了发芽期、幼苗期，目前已经差不多结包成球，再过些十几天就可以成熟。
  在冬天，吃咸菜、泡菜，是北方持续上千年的生活方式。
  华夏醃酸菜歷史由来已久，早在殷商时期，就有酸菜。
  在《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”，菹（zu）就是酸白菜。
  贾思勰的《齐民要术》详细介绍了製作酸菜的方法。
  （咸菜和泡菜都属於醃製物,都是酸菜的一种,但是从口感上来说泡菜更胜一筹,酸辣脆嫩更有嚼劲。）