第465章 过癮杀猪菜

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  林远和马东明则在一旁搭手传递工具,顺便盯著周围动静。

  整个后院只听得见“哗哗”的水声、刀子划过皮肉和骨头的细微声响,以及几个人压低嗓音的简短交流。

  空气里渐渐瀰漫开生肉特有的腥气,但很快又被大锅蒸腾的水汽和杨二华隨后投入锅中的葱姜香料味道所掩盖。

  “这块板油厚,留著炼油。”

  “后腿肉紧实,適合做馅儿。”

  “下水收拾乾净,马上就能下锅。”

  杨二华一边手下不停,一边嘴里念叨著,像个指挥若定的將军。

  不过半个多小时的功夫,两头猪已经变成了案板上分门別类码放整齐的肉块、排骨、蹄髈、下水,以及两大盆鲜红的猪血。

  “成了!”杨二华直起腰,用围裙擦了擦手,脸上露出满意的笑容,“林主任,马科长,您二位看看,这肉多新鲜!”

  “杨师傅辛苦了,手艺没得说!”

  马东明看著那白花花的肥肉和红润的瘦肉,忍不住咽了口口水,肚子也跟著“咕嚕”叫了一声。

  他们一行人晚饭都没顾上吃,折腾到现在,早就飢肠轆轆了。

  “饿了吧?正好!”

  杨二华嘿嘿一笑,指著那口一直烧著水的大锅,“水都是开的,我估摸著你们快回来了,早就准备上了。

  顺子,把那副下水和切好的五花肉片拿来,再拿点酸菜粉条。”

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