第603章 一头雾水

  金士辉先是於30年代在杭州创办永昌腿行，做的是收购家乡作坊火腿，运至杭州批发的生意，收益颇丰。

  后因大环境因素，沪杭地区物价飞涨，通货膨胀，金华火腿產区货源短缺，永昌腿行难以为继，於是迁址金华县城。

  至此，改名永昌腿栈，前店后坊，自產自销，很快就发展了起来。

  解放后，金华火腿作为地方名產，需求量急剧上升，为了扩大生產规模，由金士辉倡导，联合元生、金泰、元隆、恆丰等私营腿栈，组成了金联火腿產销合营处。

  联合是联合了，但是一个组织里有多个话事人总归是复杂，管理不善，又遭遇重大火灾，使企业陷入了困境、

  为了抢救企业，合营处於五四年响应號召，在金华地区率先实行公私合营，改名为金华火腿厂。

  陈科长咳嗽了一声， 继续说道：

  “之后还有几十年长久的复杂故事，我就不多说了。反正呢，我们厂的火腿，得了国家金奖，国內外都很出名，连赠外宾的礼单中，都常常榜上有名。”

  苏渺插不上话，在一旁不住的点头。

  陈科长停了一会儿，又补充道：

  “当然！並不是说只有我们厂的才是正宗的金华火腿，只不过厂里出品的火腿在质量上有保障，像你们外地来的，不会挑选，买厂里的最保险。

  如果是挑火腿的老手，那就无论是买哪家的了，只要是好的火腿那就都是一样的。

  至於他们在门口掛的老字號，其实很多也都没有这么老，真的有上百年歷史的我倒是可以推荐雪舫蒋的。

  不过，我是火腿厂出来的，自然优先带你们去我们厂，你们要是还想试试別的老字號，那可以再去买別的。”

  苏渺觉得陈科长讲得还是很中肯的，夸讚自己厂火腿的时候，並没有决绝的说其他作坊生產的火腿不好。