第183章 打架了

  第183章 打架了

  郑遥迎著梅明哲、裴琳几人的目光，接著说：“炒制十人份的炒饭，並不是简单的把一人份所需的食材、配料、调味料加到十倍就可以了。”

  这话，让梅明哲等人似懂非懂地点了点头，又一两分钟后，所有厨师都完成了十人份蛋炒饭的炒制工作。

  郑遥依次品尝后，略作沉吟，拿起他们列印出来的炒饭步骤和用料表，对上面所用的配料、调味料的用量做起了修改。

  他一共修改了四份，每一份都略有不同，然后交给了四名厨师，让他们再炒一份。

  这四名厨师，郑遥可不是隨机指定的，是他认为在上轮做炒饭时，做得味道最好的四人。

  其中就包括可用长柄勺当量具，名叫王坤的厨师。

  他们四人根据郑遥最新修改的配料表，又是哐哐一顿忙碌。

  出餐后，郑遥再次品尝，略作思虑，又接著对用料表做起了修改。

  这一次，郑遥修改出了两份，交给了王坤和另外一名厨师————

  这个过程，就像郑遥之前通过一次又一次的尝试来確定中医方剂的最佳配比，但是过程要相对简单的多，也容易的多。

  他只通过两轮实践，就確定了十人份炒饭的最终用料版本。

  郑遥把修订好的最终版本交给梅明哲，道：“让他们按照这个版本练习就可以了。不过，最终味道如何，就看他们的悟性和本事了。”

  梅明哲珍而重之的收起终版用料表，说：“我会让人督促激励他们的。”

  在郑遥的两轮改进中，王坤他们几人做出的炒饭，梅明哲、裴琳、陶樱，还在场的厨师，都有一一品尝过。