第123章 酱油的改进·二
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  “不就是做酱吗?谁家不会似的。”王氏撇著嘴,对刘承宗说,“儿子,你好好读书,將来考了功名,让那些人都来巴结咱们!”刘承宗闷头写字,没吭声。
  他最近在学堂压力越来越大。刘泓那个顺口溜的法子在孩子间传开后,连夫子都开始用类似的方法教学。以前他靠著死记硬背还能在前头,现在大家都会找巧法子,他那点优势荡然无存。
  更让他难受的是,王猛那个坐不住的,居然在刘泓的帮助下,把《三字经》前三分之一背下来了!虽然字写得还是像狗爬,但至少背书时不再抓耳挠腮。
  这让刘承宗有种说不出的憋闷。
  半个月后,货郎老孙又来了。
  他熟门熟路地推著小车到刘家二房院外,还没进门就喊:“刘家嫂子!这回的酱好了没?镇上饭馆催得紧呢!”
  宋氏迎出来:“孙大哥来了,快进屋喝口水。”
  老孙摆摆手:“不忙不忙,先看货。”他鼻子吸了吸,眼睛一亮,“咦?这回的味儿……不太一样啊?”
  刘泓从屋里出来,手里端著两个小陶碗:“孙叔,您尝尝。”
  一碗是阴凉处发酵的酱油,顏色深褐,味道醇厚,和上次卖的差不多。另一碗是晒露过的,顏色更深,近乎黑红,凑近一闻,除了豆香,还有一股说不出的、类似焦糖的复合香气。
  老孙先尝了第一碗,点点头:“嗯,还是那个味儿,好!”
  再尝第二碗。
  他眼睛猛地瞪大。
  “这、这是……”老孙又抿了一口,在嘴里咂摸了半天,表情从惊讶变成惊喜,“这味道绝了!又鲜又醇,后味还有股子回甘!刘家小子,你这是加了啥秘方?”
  刘泓笑道:“就是晒了晒太阳,调整了发酵的法子。孙叔觉得,这个能卖上价不?”