第144章 王长乐做鱼

  “去帮我拿一坛黍米酒来。”

  空气寂静了，没人动弹，王长乐和江映雪齐刷刷看向双手抱胸的江驍翊，江驍翊懵逼了，手指著自己，不可思议的问道：

  “泥腿子，你让我去给你拿酒？”

  “不然呢，让你阿姐去？”

  江驍翊鼻子气冒烟了，被懟的浑身发颤，一把推开屋门，冲外面守著的侍卫没好气的吼道：

  “人呢，都死了？给我拿黍米酒过来！”

  黍米酒度数很低，不会破坏鲤鱼的鲜美，王长乐只淋了两汤匙黍米酒，江驍翊在旁边恶狠狠看著，你就用这么点还叫我去拿酒？

  成心使唤本少爷是吧，给爷等著，要是做出来不好吃，一脚给你踹出江府！

  鱼腹里塞两个薑片，与黍米酒，茱萸粉一起作用静置七八分钟醃製去腥，王长乐趁这个时候烧油，用的是猪板油，这玩意比菜籽油香。

  柴火灶烧到冒青烟，下四汤匙猪板油，在锅的各个地方把油抹均匀，这时候鱼也醃製好了，手提鱼尾，用刚刚的热油淋著鱼身子定型，然后整条入另一个锅，这样不会散架。

  江映雪看著王长乐认真的模样，美眸泛彩，更加好奇了，江驍翊却冷哼一声，嘀咕著只会摆花架子，做出来的肯定难吃。

  开始煎鱼了，用的中火煎至两面金黄，鱼鳞微微翘起时便意味著煎好了。

  用最开始的大锅里剩的油爆香蒜瓣，大葱，加两汤匙灶房里的豆酱炒香，王长乐只找到了这个酱，凑活用吧，然后倒入一些黍米酒，从水缸里舀了一碗井水，下红糖，將煎好的鲤鱼滑入锅中开燉。

  一套操作行云流水，饶是江驍翊眼高於顶，却也说不出狠话来，实在是有点香啊，灶房里全都是香味儿，自己衣服上都沾了油点子，虽说不在乎这衣裳，可沾了腥味想想就难受，阿姐倒是聪明，早早套了灶房衣裳。

  一锅燉鱼，另一个锅洗乾净，这要是在自己家，那肯定是不用洗，直接借著剩余的油炒菜，谁家要是洗了锅，要被长辈骂死，可城里贵人是万万受不了的，就两个字，讲究。