第271章 柴火巨鲶燉豆腐

  其他人则是现在才知道王长乐与野猪大战三百回合的事情，听的目瞪口呆，像是看神仙一般，小赤火熊高高扬起小脑袋，还有我呢，我也制伏了一只小野猪啊。

  “爹，待会儿喝鱼汤呢。”

  眼看父亲又要出门，王长乐叫了一声，父亲沉声说回来的著急，小黄牛还没牵回来呢，不能让小黄牛跑了。

  开始熬製鱼汤底了，鱼头加鱼骨加炼出的鱼油一起熬，加满井水，再放两颗姑姑醃好的芥菜，这是天然的味精，味道鲜美，用大火滚沸半时辰一直到汤色奶白，纯天然无添加，撤去明火，留炭火慢煨。

  下料的时候要分层码放，底层放切成巴掌大块，盐水泡过的老豆腐，中层放鱼腩和鱼尾，最上层放了鱼鰾和嫩豆腐，粗盐两三把一把，茱萸粉提鲜，增加点辣味，最后撒上父亲带回来的野葱末。

  豆腐得反覆浸入鱼汤三次，吸足鲜味，老话儿讲三沉三浮，豆腐滚三滚，神仙站不稳，那叫一个香，比鱼肉还香的多，看小赤火熊就知道了，小东西最馋了，就在主锅上封口，眯著眼睛闻味儿。

  天光微暗时，一大锅的柴火巨鲶燉豆腐就做好了，女娃子们早早回家拿了大碗在宅基地等著，王长乐说了，每个人都有，不要拘束，小碗吃的不过癮，必须拿大碗。

  事实也確实如此，就算按照成年庄稼汉的饭量，也足够一百多人吃，每个女娃子的大碗里塞的满满当当，鱼肉，豆腐，撒了盐巴和油的鱼汤闻著就舒心，若是走快了还会洒出来呢。

  村里基本上各家各户都有，那些家里没有女娃子的捶胸顿足啊，本以为生了是赔钱货，谁曾想在王长乐家变了能下蛋的金母鸡，已经在祈祷下胎生个女娃了。

  “秦草儿，来。”

  王长乐盛了带鱼眼珠子的两大碗鱼汤，让秦草儿给草村正家里送去，秦草儿郑重接过，豆腐没收钱，自然要送鱼汤和鱼肉，恩公做的对！

  女娃子们散去，自家也开始吃饭了，加上江驍翊三人，也有十几口了，吃著姑姑蒸的大米饭，配上酱萝卜小菜，滋润啊。

  方世玉和江驍翊两位公子哥有些纳闷儿，自己什么山珍海味没吃过，怎的偏偏这鱼汤对自己胃口呢，明明加的都是些普通调料啊，一碗又一碗鱼汤泡大米饭下肚，吃撑了。

  小赤火熊早急得不行了，围著锅台直打转，尾巴甩得啪啪响，王长乐给它盛了半碗鱼汤，怕一满碗被激动的小赤火熊给弄洒了，小东西迫不及待把脑袋埋进碗里，头卷著汤汁吸溜吸溜响，根本不怕烫。

  一块大豆腐漂在汤麵上，小赤火熊一爪子捞起来，咕咚整个吞了，噎得直抻脖子，小倩帮著拍了拍，小赤火熊这才咽下去，王长乐笑骂：“饿死鬼投胎啊你！”