第185章 女魔头:放开我闺女!!!
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  “刀功超厉害?让我看看怎么个厉害法~”
  沈伊人闻声来到厨房,在沈夜子和佣人的印象中,她是第一次进厨房。
  “姆妈你看,这是洛云崢切的!”
  沈夜子指著菜篮子里控水的土豆丝。
  “呦呦,確实不错,感觉比我家厨师和酒店后厨的水平高嘛~”
  沈伊人虽不进厨房,但擅长品鑑,只是没看到切菜过程,反应不是很大。
  沈夜子对此不甚满意,左瞅瞅右看看:“还有土豆吗?洛云崢你再切一次给我妈看看嘛!”
  “拉倒吧,一个就够一盘菜了,刚切俩了,切多了浪费。”
  “那…那你切个豆腐给我妈看看!”沈夜子指著一盒嫩豆腐。
  “这个可以有。”洛云崢把案板冲洗乾净,將嫩豆腐从盒中取出,平分两半,这样可降低豆腐高度,便於切片。
  先在刀面和豆腐上洒点水,减少摩擦力,防止豆腐片粘连。
  洛云崢左手轻压豆腐顶部,右手持刀垂直下切,刀面与豆腐保持平行,採用跳刀法“duangduangduang”快速推进……
  “天吶——”
  沈伊人眉梢一挑,“手法果然嫻熟,你要做什么?”
  “文思豆腐。”