第147章 为什么要怕！
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  当康熙“热菜”的口諭传到御膳房时，御膳房总管太监孙国安差点以为自己耳朵出了毛病，或者传旨的小太监传错了话！
  宫廷大宴，尤其是这种上千人规模的盛宴，菜餚从来都是提前备好，以冷盘、燉菜、烤肉为主。
  除了御前和少数几位重量级宗亲桌上的菜是掐著时辰出锅的，还能保有些许热乎气。
  其他桌上的菜餚，能端上来时还带著点温乎气，那已经是御膳房格外上心、跑得快的结果了。
  到了寒冬腊月，许多菜送到席上时，表面的油都凝住了，乃是常事。
  宫宴之上，谁是真的来吃饭的？
  不过是应个景，略动几筷子表明领受了皇恩便是。
  从未听说过宴席中途还要把菜撤下去热的！
  这不合规矩，也从未有过先例！
  孙总管正怀疑人生之际，內务府一位相熟的掌事匆匆赶来，急声道：
  “孙老哥，快！
  赶紧多备灶火，抽调人手！
  待会儿怕是有得忙了，估计各桌都要热菜！”
  孙国安一脸懵，看到这位老熟人，他就知道刚才那道口諭不是有人戏耍他了：
  “热菜？