第0042章 涨价02
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  “如果食材涨价了，麻辣烫跟不跟涨价？”苏娟问的是这个意思。
  各位送菜的乡亲难保还有像老杨一样的，人心风向隨著时间推移而变化，难免不跟风；再者，即使人家不涨，看外面涨那么多，那心里也不平衡，最终要不就是涨价，要不就影响质量。
  韩红梅看向老苏，又看看小山。
  “爸、妈，一般我们家早点铺子怎么做？”苏南山先问起这个。
  “蔬菜，我们用量都不大，一般猪肉在年关时候要涨点，我们的包子餛飩一般不涨。”
  ”但是蔬菜在麻辣烫的用量太大，不跟涨，难免利润受影响。”
  这早点铺子和麻辣烫食材构成不一样，苏记以麵粉、肉为主要食材，蔬菜用不多，但是，麻辣烫不同，那蔬菜是绝对的大头。
  韩红梅解释道。
  苏南山转头问苏娟：
  “二姐，你说我们什么章程？涨还是不涨？”
  苏卫国、韩红梅一听，这是小山在考苏娟啊？
  苏娟歪著头，想了想，有些困惑，道：
  “如果食材都涨了，麻辣烫价格不涨，那我们的利润肯定要降，菜价上涨的部分，都会侵蚀我们的利润。”
  “如果麻辣烫价格涨，那么客人就会抱怨，甚至不来，营业额就要下降，利润也要下降。”
  “怎么做我们利润都要降。”