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第三十八章 国民菜的咸甜之分!

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  【谢星彤上期弄得那啥,他妈的那玩意儿老八估计都咽不下去。】

  【还有沈萝,那他妈披萨都糊了也能被投到第三,我是真乌鱼子……】

  ……

  对於提高节目排名的“含金量”这一点,观眾们自然是赞同的,所以何老师话音落下后直播间里反响还真蛮不错的。

  同时,也没有人意识到这一点似乎是针对陈澄的……

  观察室里,望著弹幕的黄小厨对这一幕表示非常满意,也已经迫不及待等著看陈澄出糗了,於是他直言道:“何老师,別卖关子了,赶紧说咱们本期的命题吧。”

  邪恶梔子:“(¬_¬)瞄”

  “好的,下面就来看一下我们本期的命题!”

  隨著何老师一声令下,图片、字幕自然而然的浮现在了眾人身后的大荧幕上。

  〖红烧肉,我国传统名菜,属於典型的中式“硬菜”,以五肉为核心食材,通过燉煮使肉品色泽红亮,口感软糯,咸甜浓郁,是家庭聚餐和宴席中常见的经典菜餚!〗

  “喔!”

  看到今天的美食命题是红烧肉的时候,小夹子虞馨馨做出一副流口水的表情,直言道:

  “我最爱吃红烧肉了,最好是比较偏甜口一点的,那一口下去简直太香了!”

  “红烧肉”这道非常大眾的“国民菜”严格来说不属於任何一个派系,更偏向於家常体系,所以全国范围內都有做,且也因为南北口味差异的原因,在製作红烧肉上也是有“咸甜之分”的。

  魔都富婆虞馨馨是南方人,苏菜、浙菜当中的红烧肉(如“东坡肉”的衍生做法)更偏甜,注重用冰炒色,慢燉出油脂,口感清甜不腻;

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