第六十五章 邪修做法不仅仅只有一个!
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  【难得!】
  【没想到內娱还有人能治得了黄老师。】
  【废话,咱姐说骂真骂,他不怕丟人就继续槓!】
  ……
  一旁,邪恶梔子憋著笑,心说这真是继“鱼竿事变”之后又一爽翻天瞬间啊……
  “猪油一般都是用来做什么呢?”何老师人能处,这时候也就他主动帮黄老师解围吧。
  “用途很多的,”林大厨主动说道:“炒菜、熗锅都可以放,猪油的烟点適中,加热后能產生独特响起,尤其適合炒青菜,或者是炒饭之类的,能让菜餚口感更佳油润,香味更佳浓郁……”
  “好像还可以用来製作面点吧?”姜凛也跟著接了句,说:“我记得酥皮类的点心,像是酥饼啊、蛋黄酥啊这种,里面好像有加猪油的说法。”
  “对,”林大厨紧跟著接了句:“包子、饺子调馅儿的时候可以加进去,除此之外揉面的时候同样可以揉进麵团里,这能让成品更加酥脆或者柔软,增加风味层次。”
  “我记得还能用来製做火锅底料、汤底一类吧?”何老师主动道。
  “是的,”林大厨再次点头:“熬製火锅底料、麻辣香锅,或者是炸酱麵的酱料时,都可以加入猪油,可以提升醇厚感,另外在燉煮肉汤、鱼汤的时候其实也可以加,这能让汤色更加奶白。”
  “喔!”
  听到最后一个何老师眼前一亮,观眾们也有在刷:
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  【好傢伙,猪油还有这功效?】