第410章 火锅店进货
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  多亏了现代发达的网际网路，夏云淑早就在抖音上看到过，自家煮的火锅，没有火锅店的好吃，纯粹就是因为牛油太少了。
  火锅店里的底料煮开后，大半锅都是油，只有少量的水或者老鹰茶。
  但是自家煮的话，锅底里的油量是很少的，自然就不够醇香。
  火锅店里，每锅锅底一般都放三块料，一块是底料，一块是老油，还有一块是洁白的牛油，再放上点葱姜乾花椒和干辣椒，以及一勺醪糟，就算齐活了。
  別人家店里有的，她也不能少！
  她现在的商业运转模式，和一般的店家有很大不同。
  她可以通过在现代低价购入，再去古代倒卖，而倒卖来的银钱，又会换成古代的货物，拿去现代高价卖。
  两边她乾的都是低买高卖的活儿，风险极低利润巨大。
  所以，比起大量盈利，她在古代更重要的，是维持住平川良好的口碑，薄利多销。
  很快，夏云淑就驱车赶到了批发市场，她也不多转悠，直接衝去胖胖副食。
  “韩姐，你家有商用的牛油火锅底料吗？老油和牛油我都要！”
  韩明珠听到她的声音，立即起身回道：
  “我家这个火锅底料一般，做个冒菜香锅什么的还行，开火锅店差点意思，你往前走，往前头那家叫『蜀味火锅城』的店去，就说我介绍的，她那里有合適的。”
  夏云淑：“好的，谢谢啊韩姐。”
  “蜀味火锅城”的招牌上，就是一个硕大的鸳鸯锅，夏云淑一抬头就能看到。