第483章 海鲜纯享

  楚奶奶坐著多看了一会儿工作报告，保姆就已经將今天的晚饭做好了。

  她上桌一看，清蒸的梭子蟹，椒盐皮皮虾，干煎带鱼，还有清蒸黄花鱼，主食是海鲜粥，再配了一碟腊味合蒸，一份小炒肉，一份清炒时蔬。

  “不错嘛，这次小夏老板上新还真是上了不少货。”楚奶奶满意的点了点头。

  保姆托著一只小碗，將滚烫的海鲜粥舀进碗里，放到她手边，就退开了。

  粥太烫，楚奶奶先夹了一筷子清蒸黄花鱼。

  处理好的大黄花鱼，没有一丁点的鱼腥味，出锅后挑拣去葱姜，上面重新放上葱丝淋了滚烫的猪油，葱香与鱼香在猪油的烘托下释放的淋漓尽致，蘸上保姆精心熬製的蒸鱼豉油，又鲜又甜。

  这样的清蒸大黄鱼，鱼肉细嫩，完全吃得出鱼肉本身的鲜香。

  楚奶奶只一口，就对今晚的晚饭，评价更上了一个台阶。

  “这个小夏老板还真是不简单，手里的货就连海鲜都比市面上能见到的质量更好。”

  一连吃了好几口大黄鱼，楚奶奶又將筷子，伸向了干煎带鱼。

  这道干煎带鱼处理得非常巧妙，除了鱼肉內部的主刺外，边缘处的小刺都全部处理乾净了，吃的时候，只需要用筷子一戳再拨一下，就可以吃到纯净的带鱼肉，完全不用吐刺。

  干煎带鱼並不需要裹糊，只在下锅前薄薄拍一层麵粉即可，炸出来后，鱼皮外层干香酥脆，內里鲜美多汁，是一道非常不错的下饭菜。

  即使没有看到带鱼的眼睛，楚奶奶也知道，这带鱼特別好特別新鲜。

  吃下两块带鱼，她又將筷子伸向了椒盐皮皮虾。

  上桌前，皮皮虾已经被保姆戴著手套剥好了，楚奶奶完全不需要自己上手剥虾壳。