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第349章 香气炸弹!

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  接著扭头望向料理台上的山珍海味——

  “那就让我见识一下吧!”

  “等著,肯定惊艷你!”

  陆平安自信的说道。

  隨后,他竖起一根手指,侃侃而谈:“我们现在熬製的是头汤,待会还有二汤。其中头汤要熬製六个小时,二汤要熬製八个小时。”

  “这么久?”小邪神一脸吃惊。

  “就是这么久。”

  陆平安抬手道:“佛跳墙的製作工艺在所有中华料理中都是出了名的繁琐!但也正是因为这些繁琐的过程,才能营造出最终的天下第一汤的美味!”

  “咕嘟咕嘟——!”

  锅里的水开始沸腾,发出了气泡音。

  陆平安见状,放入早已准备好的薑片和小葱,再倒入料酒去腥增香。

  焯水三分钟后,他用笊篱將食材一一捞出,冲洗乾净,另架一口砂锅,准备熬製头汤。

  头汤主要用来奠定浓郁的底味与丰厚的胶质。

  陆平安將几片姜投入已经烧沸的水中,把焯好的食材悉数下锅。大火滚沸,转为中火,让汤在锅里沉稳的翻滚著。

  忙完这一步,他回过头,对著露科亚招了招手道:

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