第36章 摊位升级，小餐车也有大米其林的排面
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  他左手握住沉重的铁锅把手，右手抓起一把粗盐洒入锅底。
  猛火灶发出低沉的轰鸣，幽蓝的火苗贪婪地舔舐著锅底。
  一勺金黄的土猪油顺著锅沿滑落，高温瞬间將油脂的醇香激发出来。
  “刺啦——”
  伴隨著清脆的爆响，打散的土鸡蛋液在滚油中炸开一圈酥脆的蕾丝边。
  陈安手腕下压，几十斤重的铁锅在他手中轻巧翻腾。
  粒粒分明的米饭在半空中划出金色的拋物线，精准地落回锅心。
  顛勺，翻炒，出锅。
  行云流水的动作没有一丝多余的拖泥带水。
  葱花遇热，焦褐感的葱香味化作一把利刃，直直切开广场上那些高档香水的脂粉气。
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  环岛餐车外，排队的人龙已经绕著中央景观喷泉转了整整三圈。
  昨天的同城短视频在网上彻底发酵，半个江城的食客都涌向了这个新晋的美食圣地。
  队伍里挤满了穿著西装的白领、穿著拖鞋的本地土著，还有举著自拍杆的网红。
  空气里满是此起彼伏的吞咽口水声。