第356章 名声在外
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  只见他左右开弓，两口锅轮番上阵，炒、炸、燉、煮，样样不落。
  灶台边上，李卫东带著两个小徒弟给他打下手，切配、传菜。
  “卫东，四號桌的鱼香肉丝配料备好了没？”
  “备好了、备好了！”李卫东赶紧把切好的肉丝和配菜递过来。
  何雨柱接过来，往锅里倒油，油热了下肉丝快速滑散，盛出来备用。
  锅里留底油，下豆瓣酱炒出红油，加葱姜蒜末爆香，倒入配菜翻炒，最后把肉丝倒回去，勾芡出锅。
  整个过程行云流水，看得旁边两个小徒弟眼睛都直了。
  “何师傅，您这速度也太快了！”一个刚来不久的小学徒忍不住感嘆道。
  何雨柱一边刷锅一边笑道：“快什么快？等你干个三五年，你也行。”
  小学徒挠挠头，心说三五年能有您这手艺，那我做梦都能笑醒。
  “何师傅，三號桌的客人说菜太辣了，后面的辣度能不能少点？”服务员又跑进来传话。
  何雨柱眉头一皱，想起这桌客人是彭市长上次宴请时请来的，当时吃的是改良过的川菜，辣度减了不少。
  是他疏忽了，是按正常川菜的做法给人做的，估计人家吃不惯了。
  “行，前面的几道菜算我送的。”何雨柱爽快道，“后面我都会调整辣度，重新给上一份。”
  服务员应了一声，转身跑了。