第10章 行当里的怪物

  “试！”

  “我不信你这嘴上毛没长齐的小子能看得准！”

  梁坤脸一下煞白，咬了一下牙，重重点了点头，只有自己和陈远航的话，肯定不试，但刚才想著显摆，自己挑的大庭广眾，不试的话，就是自己心虚，消息传出去，这批海参一样卖不掉，倒不如放手赌一把，赌陈远航看走眼。

  陈远航冷笑。

  梁坤这是不见棺材不掉泪，更加是迫得没有办法没有选择，心里存著自己会看走眼的侥倖，

  陈远航手一松，海参掉进大水杯，热水一下浸过参体。

  一开始没什么变化，但十来秒钟，

  清澈的开水开始发生变化，海参的腹足缝隙里，一缕褐色的液体像墨汁入水一样缓缓渗出，打著旋扩散，褐色越涌越多，不到半分钟，大半杯热水就变成了淡淡的褐色。

  一股极淡的焦糖味，杯口飘出来，甜而腻。

  刘升挤在人群最前面，看得清清楚楚，皱起了眉头，凑近杯子看了两眼，抬头看向陈远航的时候，眼神变了。

  自己的店只卖海参，干了五十年这一行，铁证如山，百分百確定这就是糖干海参。

  陈远航举起水杯，朝向周围看热闹的人群，阳光下，透明的水杯里的水呈现不正常的焦黄色。

  “这水里的褐色，就是加工的时候糖浆里加了焦糖色素调色，干透之后封在参体里面，一泡就出。”

  “焦糖色素是什么东西？是给酱油上色的添加剂。你用辽参的价钱，买了一批酱油添加剂泡出来的糖干参。”

  陈远航放下搪瓷缸，捞出海参，品相和没泡之前判若两样，饱满的个头往下塌了一截，肉刺软塌塌地耷拉著，抽走了骨头的肉一般，顏色褪成了一块一块的花斑。