第108章

  此时酒文化繁荣，平日酒不离手，难得新春佳节，更是放开了畅饮。除了图吉利的屠苏酒、柏叶酒以外，平日爱饮的酒也不会落下。这段时期又是拜年访友高峰期，一饮酒，必然需要佐酒的菜。所以还是老思路，做下酒菜。

  过年，食鸡子、鸡丝皆不可少，那就做香辣鸡丝，油盐重，放得也久。不过这倒不必早早备货，赶着最后几日大锅出就差不多了，前面时日就帮着糕肆打下手。

  练习蛋卷也需费点时日，等索娘那边忙完后回府，才能琢磨香辣鸡丝的配比。

  当然，备货可不止是研究一下口味就完了，采买用料、核算本钱、厘定售价，都要费心。又因为是最重要的元日，顾客更需维护，阿青和掌柜把开业以来的贵客单捋了又捋，从老到新，都要备点薄利贺岁。

  反正只是食肆，不需拿什么贵礼，图个心意，就送食肆有的吃食就行。作坊赶制出来的过年限定包装，把店里的吃食五花八门装上。反正过年送礼太多，都会淹没在礼品里，主要是图个心意。

  有了之前的动员，大家干劲儿十足，十日眨眼就过。

  祝明璃再三确认没有疏漏的地方后，才放心进入下一项工作。

  在两日前，瓷窑那边传讯，说是省油灯烧制好了。祝明璃让他们送至书肆，秀娘验货确认无破损，才将款结了。

  杂物陈设也布置好了，阅览室随时都能开张。

  不过在这之前，忙了快二十日的沈绩终于得到喘息，返回府中。

  这次回府的主要任务不是祭五脏庙，而是单纯的休息。连洗漱的力气都不想抽出来，脱了甲胄就想躺倒。

  但进到厢房，看到干干净净的床榻，闻到令人熟悉的暗香，沈绩终究是没舍得糟蹋，还是唤人要了热水，沐浴洗头。

  一入浴桶，身心舒坦，忍不住打起瞌睡。

  郎君沐浴时辰太长，婢子担心，禀了绿绮。绿绮在外扣门：“郎君，可还要添热水？”

  一点儿回应也没有，沈绩睡得太沉了。