宵夜（2）

　　柳婆婆笑着把油渣盛出来，也不额外拌盐，就这么趁热分给众人几块先垫垫肚子。

　　刚熬出来的油渣本身带着肉香与微微的咸，空口吃最是鲜灵，一嚼就酥，大伙一点点小口抿着，忍不住眯起眼。

　　那边两只鸡也有了安排。

　　那只黑鸡听说是炖的，这会实在不合适细煨，便先收着，等明日再好好烹制，摘点菇子啥的一道往里头炖。

　　倒是那只白鸡，摸着肉嫩，芽芽说这鸡熟的快，便着手剁成了小块。

　　等林婶子将酸菜鱼的汤料尽数盛出，把大锅稍稍涮洗干净，锅才空出来。

　　下姜片爆香，再丢入小葱段，火光一舔，锅子里顿时滋滋作响。

　　几个婆子将芽芽带来的酱料都开了闻过，最后选了那红罐子里头的豆瓣酱，舀上一勺，往锅里一落。

　　红油划开，香气四溢。

　　一股从未有过的鲜辣醇厚，呛的人鼻尖微微发痒，却又忍不住深吸一口。

　　鸡块在锅里翻炒片刻便裹上一层诱人的红光，油亮鲜润，是这村里从未有过的鲜香滋味。

　　最后又用小锅烧了一锅清水，将路边现薅的野菜丢进去，再丢几片薄肉，简简单单煮了一锅野菜肉片汤，这么一来一桌荷花村史上的第一顿宵夜便齐活了。

　　一盘焦香油渣，一锅豆瓣酱炒鸡，一只香喷喷的叫花鸡，一大盆酸爽鲜美的酸菜鱼，再加上一锅清鲜野菜肉片汤，整整五个菜，个个都是过年都难得吃上的正经硬菜，配着上好的精米干饭。

　　院里两盏灯照在每一个人笑弯的眉眼上，一群人坐在一起，热热闹闹地动了筷子。

　　柳婆婆先给芽芽夹了几片酸菜鱼。

　　先前都捏过了，肉片的确没啥刺，孩子吃合适。

　　芽芽小口一抿，眼睛瞬间就亮了，小嘴巴吧唧吧唧嚼得飞快，小脸蛋鼓鼓的，一边吃一边用力点头，“好吃，太好吃啦！嫩嫩的，酸酸香香的！”

　　那个叔叔真好呀又送鱼又送调料包，大鱼果然就是好吃呀。

　　有钱人吃的真好！

　　众人见芽芽先动了筷子，大家伙鼻头耸动，却没一个敢轻易下嘴。

　　这一桌菜实在太丰盛，太金贵。

　　莫说夜里加餐，便是过年，也未必能凑出这桌上一道菜。

　　往日这个时辰他们早就空着肚子睡着了。

　　今儿竟能围坐着吃上这般好东西。

　　一个个握着筷子，朝着天上拜了拜，又朝山神庙方向拜了拜，最后再齐齐对着芽芽的方向深深弯了弯腰，无声拜谢。

　　这才小心翼翼带着几分郑重地伸了筷子。

　　芽芽埋头吃得正香，压根不知道村里的叔伯长辈们在干啥，也不关心，小筷子一个劲扒拉饭粒。

　　嘎嘎下饭！

　　小豆子捏着一油渣往嘴里塞，小栓子也一口油渣一口饭，吃的嘴角油光发亮。

　　赵虎一眼就盯上了那碗红油闪闪的豆瓣酱炒鸡，伸着筷子夹了一大块。

　　才一入口，整个人便是猛地一怔，“这、这是啥滋味啊？”

　　他活这么大，从没尝过这么香的酱味。

　　鸡肉倒是没自家养的和外头猎的香，肉嫩，松散，肉味淡淡的，瞅着爪子也明白，是那头的人圈养的。

　　可裹上那层红油豆瓣酱，鲜、香、厚、醇、辣，一口下去满嘴都是说不出的过瘾，新奇得让他接连咂嘴。

　　李婆婆好久没吃过酸菜了，只闻着那股酸香，口水就止不住地冒。

　　她轻轻夹起一片鱼肉，只见那鱼肉又白又软，嫩得仿佛一触就碎，入口更是滑溜溜的，不用怎么嚼就化在嘴里。

　　“哎哟……这鱼咋能这么嫩？”

　　她惊得小声叹出来，细细嚼了两口，忽然反应过来，“还、还没刺？