第50章 南蔗北菜
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  郑平安也蘸了点尝了尝，咂咂嘴：“师父，这糖浆杂质多，直接熬出来的沙糖肯定发黑。要是能用您给的那配方，用黄泥水过滤几遍，应该就能好得多，再配上其他工序，製作出师父您说的白糖，应该並不难。”
  程处亮点点头。
  黄泥脱色法，是系统给的【土法製糖技术】里的其中一种提纯方法。
  用黄泥水过滤糖浆，能把杂质和顏色吸附掉，出来的糖就白净了。
  他看向郑平安：“你试过弄了吗？”
  郑平安挠挠头：“缺少原材料，徒儿还没弄过，但大致步骤已经牢记於心。大致就是先化糖，再用黄泥水滤，再熬干。得试几回。”
  程处亮道：“那就试吧。这坛糖浆就交给你了，你慢慢试，试成了记你个大功！”
  郑平安嘿嘿直乐：“多谢师父！有师父提供法子，要是这都弄不出来，那徒儿也就没脸见人了。”
  ……
  孙大柱在旁边等了一会儿，见程处亮没別的吩咐，就要走。
  程处亮叫住他：“老孙，还有个事儿。”
  孙大柱停下：“东家您说。”
  程处亮道：“你在长安城跑了这么多年，有没有听说过甜菜这种菜？”
  孙大柱一愣：“甜菜？那是啥？”
  程处亮比划道：“就是一种菜，叶子像菠菜，根是白的，长得像萝卜。吃起来是甜的。”