第四十一章 长箭 箭箙

  有些羊肉会有骚味，所以煮的时候需要一点诀窍。

  比如把上面的血水清洗乾净；比如过水的时候，放点姜和白醋或者柠檬下去，便能有限的去除味道。

  如果不行，那过水之前要用姜葱醋和柠檬浸泡一下。煮的时候，还可以放入萝卜。萝卜去味，煮过不要吃，扔掉，因为里面有羊骚味。如果想吃，就再放萝卜下去煮。

  如此反覆，再有骚味的羊肉也没了味道。

  如果还不行，那就要放马蹄和甘蔗下去。

  只是这样一来，煮出来的羊肉会带股甜味。

  靖寧这边的羊没那么重骚味，清洗以后，和醋一起过水，就没了味道。淮山枸杞一煮就烂，所以没有放下去一起煮。而是先放姜煮羊肉，最后才把淮山枸杞放下去。

  自从妘娘来到家里，徐诞再没下过厨房。

  妘娘不让，只要有一点想煮的念头，她就会不高兴。

  她总感觉自己来家里就是做事，要是主人家做事自己站在一旁，那请她来做什么？

  所以煮羊肉的时候，徐诞都是站在旁边说，妘娘动手。没想到她煮羊肉的手艺不错，不只依照他的要求放入东西，还撒了胡椒粉。

  煮出来的汤水奶白，飘著淡淡清香，一点也没有味道。

  徐诞挟著羊肉放进嘴里，一咬就烂，非常的好吃。

  小鹊儿像只小猪仔，吃完碗里羊肉，就捧著碗“嘖嘖”喝起来，十分好玩。黑熊也得了一点肉和骨头，趴在下面专用碗里，埋头吃著。

  “妘娘，你也吃呀，免得等会儿凉了。”徐诞见她没动筷，提醒道。