“瞧瞧那边，大师傅手艺差吗？未必。可为啥没人？不就是那脸拉得跟驴似的，问句话都嫌你烦？
咱自己干，挣的就是这份‘舒心’钱。
客人来了，笑脸迎人，茶水伺候着，菜上慢了道个歉，口味不合商量着改。人心里头舒服了，觉得你这钱花得值，下回还来，还带朋友来！
这才是长久之计。”
何雨柱闷头抽着烟，没再反驳。
刘建国的话像把锥子，把他脑子里一些固有的想法戳了个窟窿。
他想起许大茂提过的香江酒楼，那服务生点头哈腰的模样，他当时还觉着有点假模假式，现在想想，可能人家讲究的就是这个？
味道、服务、变通……这些词在他脑子里搅和成一团。
“行了，柱子哥，你也别想太多，”
刘建国看他那纠结样，笑了笑，
“先把酒楼开起来是正经。大茂在香江混了那么些年，见多识广，让他多给你讲讲那边是怎么经营的，取点好经验。不过，”
他话锋一转，声音压低了些，带着点提醒的意味，
“我刚才也说了，大茂现在可不是当年那个放电影的傻茂了，在资本主义社会里打滚了十几年，那心眼子活泛着呢。
股份的事儿按说定了，但白纸黑字的东西，该写的章程，一样都不能含糊，亲兄弟明算账。
酒楼账目，你最好也找个信得过、懂行的人帮着盯一盯。
防人之心不可无，别光顾着高兴，把家底都掏空了让人算计了去。”
何雨柱重重地“嗯”了一声，眼神里多了几分郑重：
“建国，你放心，这个我记心里了。大茂……我心里有数。”
他抬头看了看四合院黑黢黢的轮廓，又看看身边这个仿佛能看透未来的兄弟，心里那股创业的劲头里，又掺进了一丝沉甸甸的谨慎。
两人正沉默着，身后传来何大清的声音，带着点催促：
“柱子！还不回屋？站风口里聊啥呢？建国也早点回去歇着吧，天儿冷！”
...
“柱子，建国和你说什么了？”
回到家，何大清便一脸好奇的询问道。
何雨柱对于自己父亲自然没有什么隐瞒的，将刘建国所说的话一一复述。
“...，老爹，你说建国说的对不对？”
“什么对不对？”
何大清没好气的抽了何雨柱后脑勺一下，没好气的说了一句。
见老爹又抽自己，何雨柱有些不乐意了。
“老爹，你孙子都多大了，你还抽我？”
“咋啦，你就是七老八十，我也是你爹，是你爹就能抽你。”
何大清没有搭理何雨柱，只是坐到椅子上，端起已经有些凉的茶水喝了一口，表情严肃的道。
“你就是个傻柱子，这么多年的饭都白吃了。
建国和大茂两个人你还不清楚，大茂走之前就不是什么老实人。
在外面经商十几年，那心思城府深着呢，你个傻子想着和他玩心眼子，他不玩死你。
这次开酒楼，要不是看在建国的面子上，你以为你能拿四成的利润。
大茂这小子精着呢，看似和你合作，其实是在讨好建国。”