第17章 木匠铺的新活计
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  何大清凑过去一看，眉头渐渐舒展开了。他虽不是木匠，却也见过不少木器，知道这“卡住”的道理。这盘子不用整块木头，確实能省料；薄木片拼接，重量肯定轻；那些交叉的支撑条，看著也能顶住热菜的重量。
  “这……这法子好像真行？”何大清越看越觉得有道理，指著图纸上的卡槽问，“这地方真能卡牢？不用钉子？”
  “能！”何雨杨拍著胸脯，“画谱上就这么画的，说是老法子，比钉子还结实。爹，你找木匠问问，说不定真能做出来。”
  何大清心里活泛起来。要是这木盘真能成，既能解决饭庄的难题，又能在掌柜面前露脸，说不定还能多挣点工钱。他小心翼翼地把图纸折好，揣进怀里：“行，我明天找王木匠问问。这要是成了，爹给你买两串糖油果子。”
  第二天一早，何大清没去饭庄，直接揣著图纸去了胡同口的王木匠铺。王木匠是个五十多岁的老匠人，跟何大清是老相识，见他拿著张破纸进来，打趣道：“大清，你这是改行当先生了？还带个画本？”
  “別取笑我了老王。”何大清把图纸递过去，“你看看这玩意儿，能做出来不？我饭庄要做批木盘，就按这上面的法子。”
  王木匠接过图纸，起初漫不经心，可越看眉头皱得越紧，最后乾脆拿出尺子在纸上比划起来。
  “这是谁画的？”王木匠抬头看向何大清，眼神里带著惊讶，“这法子看著简单，里头全是门道啊！你看这榫头的角度，还有这支撑条的位置，不多不少，正好能吃住力。用薄木片拼接，至少能省一半木料，重量也能减三成！”
  “真能行？”何大清心里一喜。
  “咋不行？”王木匠拍著大腿，“这是老祖宗传下来的榫卯结构啊！只是现在人图省事，都用钉子和整块木头，没人愿意费这功夫了。你这图纸看著糙，道理全对！”他指著盘底的支撑条，“尤其这几道斜撑，想得太妙了，热菜往上一放，力道全分散了，绝对裂不了！”
  王木匠越说越兴奋，当即找出几块边角料，按照图纸的样子比划起来：“我先给你做个样品，你拿去试试。成了咱再批量做。这手艺不难，就是费点功夫，工钱得比普通木盘多两成。”
  “多两成就多两成！”何大清满口答应，“只要能成，工钱不是问题。”
  王木匠效率很高，当天下午就做出了个样品。那木盘巴掌大，用的是做家具剩下的杨木薄片，拼接处严丝合缝，用手晃了晃，纹丝不动。王木匠往盘里倒了碗热水，来回顛了顛，既不烫手（薄木传热慢），也没见变形。
  “成了！”何大清捧著木盘，乐得合不拢嘴。这盘子比瓷盘轻多了，单手就能端稳，边缘打磨得光滑，还不用担心摔碎。
  他拿著样品直奔饭庄，掌柜的一见就眼前一亮，接过木盘翻来覆去地看，又让伙计端著试了试，连连叫好：“好！好！这比瓷盘强多了！轻便、结实，还省料！大清，这法子你从哪弄来的？”